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#本日のおすすめメニュー

本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・黒鯛
・スズキ

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本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・ワラサ
・スズキ

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朝の雨風がウソのような良いお天気になりました！桜も無事に開花しましたね。去年は早く咲いた記憶。だいぶ遅かったですね。

本日のカルパッチョ
・真鯛
・黒鯛
・スズキ

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本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・石鯛
・スズキ

本日とっても良い石鯛が入っています。
カルパッチョとソテーでご提供。

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#本日おすすめメニュー

本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・黒鯛
・スズキ

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#本日のおすすめメニュー

本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・メジナ
・スズキ

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#本日のおすすめメニュー

本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・スズキ
・カンパチ

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#本日のおすすめメニュー

本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・スズキ
・石ガレイ

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冬期限定メニュー

ブイヤベース ¥2,700(税込2,970)

フランスの港町マルセイユの漁師料理。現地ではいろいろ決まりがありますが、ヴェリテでは食べやすく 美味しく。

お魚2種、アサリ、カニ、エビ、ムール貝、アサリ…

お魚のアラなどから取ったダシ、フュメドポワソンをベースにサフランの風味を効かせ、いろいろな魚介類を煮込んだお料理です。

➕300円でリゾットがご注文いただけます。残りの、魚介の旨味がたっぷり出たスープでお作りします(リゾットをご注文頂いた場合はブイヤベースのスープを残しておいてください)

3月までの限定メニューです。
ぜひご賞味くださいませ。

本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・白鯛
・スズキ

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