タグ: 今日のカルパッチョ

#本日のおすすめメニュー

本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・黒鯛
・スズキ

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#江東区大島
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本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・黒鯛
・タカノハダイ

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＊フルーツグラタン ¥550(605)
いちご、バナナ、キウイ…フルーツいろいろにサバイヨンソース(生クリームと卵黄で作るふわふわのソース)をかけてオーブンで焼く暖かいデザートです。
ヴェリテではソースにシェリー酒を効かせた大人の味です。

3月までの限定メニューです

そして本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・スズキ
・メジナ

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#本日のおすすめメニュー

本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・黒鯛
・アイナメ

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#本日のおすすめメニュー

本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・黒鯛
・スズキ

本日のお魚料理　隠れているところは
・真鯛のソテー
・スズキのソテー
・石ガレイのバターソテー

です😅

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本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・スズキ
・石ガレイ

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冬期限定メニュー

ブイヤベース ¥2,700(税込2,970)

フランスの港町マルセイユの漁師料理。現地ではいろいろ決まりがありますが、ヴェリテでは食べやすく 美味しく。

お魚2種、アサリ、カニ、エビ、ムール貝、アサリ…

お魚のアラなどから取ったダシ、フュメドポワソンをベースにサフランの風味を効かせ、いろいろな魚介類を煮込んだお料理です。

➕300円でリゾットがご注文いただけます。残りの、魚介の旨味がたっぷり出たスープでお作りします(リゾットをご注文頂いた場合はブイヤベースのスープを残しておいてください)

3月までの限定メニューです。
ぜひご賞味くださいませ。

本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・白鯛
・スズキ

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寒いこの時期しか登場しない
牛スジと豆のトマト煮込み
粉チーズたっぷりが美味しいです😊

本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・メジナ
・黒鯛

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#本日のおすすめメニュー

本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・スズキ
・ソイ

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#本日のおすすめメニュー

お待たせいたしました！
先日よりせっせと仕込みをしておりました冬期限定メニュー3種、本日よりご提供です

・オニオングラタンスープ
・ブイヤベース
　　プラス300円でリゾット追加
・フルーツグラタン

寒さ厳しいこの季節、あったかいメニューでほっこり温まってください☺️

それぞれ少しお時間がかかりますので早めにご注文頂ければと思います。

1月から3月の限定です

そして、本日のカルパッチョは3種類
・真鯛
・スズキ
・メジナ

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#ブイヤベース
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